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    元料理長が作る〜プリプリ塩ワンタン

    • 2012.08.23 Thursday
    • 11:59
    JUGEMテーマ:ラーメン


    おひさしぶりの

    くしろラーメン隊、第23回発信でございます

    らーこれ1.jpg



    今回は釧路江南高校近く中園にある

    「多喜の家」さんへ行ってきました


    SN3J1471.jpg


    昼はラーメン屋さん、

    夜は晩酌が出来る

    居酒屋系のお店です

    店主は元ホテルの料理長で

    味には確かな自信があります


    SN3J1480.jpg


    まずは醤油ラーメンから

    スープは魚介中心のだしで味は濃い目

    麺は釧路でおなじみの細縮れ麺

    麺とスープの相性バッチリです


    SN3J1472.jpg



    続いて塩ワンタンめん700円


    SN3J1474.jpg


    SN3J1473.jpg


    あっさりスープに

    プリプリのワンタンが

    美味しいです



    SN3J1476.jpg



    SN3J1478.jpg


    SN3J1477.jpg


    学生は100円引きで

    サービス満点!!

    皆さんも元料理長が作る

    美味しいラーメンを

    是非ご堪能してみてください!!!!!



    さぁ〜、「釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012」開幕まで

    あと2日です

    今年も出店店舗が8月25日(土)・26日(日)の2日間に渡って、

    会場でしか食べられない限定ラーメンを提供!!

    会場は昨年同様イオンモール釧路昭和駐車場特設会場

    釧路麺遊会のラーメン店11店と

    今年は新たに他地域から3店が参加

    十勝地方から「とかち牛じゃん麺」・

    オホーツク地方から「オホーツク干貝柱塩ラーメン」、

    そして小樽より「小樽あんかけ焼そば」の計14店が出店

    ゼヒ、多くの方のご来場お待ちしています

    ラーメン大好きとん平でした


    多喜の家

    釧路市中園町18-7
     0154-23-0339

    営業時間
    昼の部11:30〜14:00、
    夜の部18:00〜22:00

    定休日  月曜休 


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    摩周の恵みラーメン♪

    • 2012.07.14 Saturday
    • 14:01
    ども。とん助でございます♪

    今日は厳島神社のお祭りですね。

    とん助も、後ほど、

    ノンノンしてきます(笑)


    さて、弟子屈町摩周駅そばの
    ぽっぽ亭さんにお忍び♪

    で、見つけた

    これ。



    摩周の恵みラーメン♪

    何でも、100パー弟子屈産小麦で
    打った三原製麺さんの麺に

    弟子屈産の野菜たちがふんだんに
    入り混じったラーメン♪

    これはいくっきゃないっしょ♪


    しばし、スマホいじりながら待ってたら



    キター(^_^)ノ

    カラフルな色合いに富んだ
    弟子屈産のラーメン♪

    見た目で満足♪

    味は塩ベースなので
    どこかあっさり風味。

    行者ニンニクも入ってるので
    元気もでます!


    弟子屈の地産地消を
    実践したラーメン♪

    皆さんも、ぜひ!

    では、とん助でした♪


    そうそう、とんとんプレゼント企画
    昨日から始まりました♪

    詳しくはTONTONを見てねー(^o^)




    ひさびさの銀水♪

    • 2012.07.01 Sunday
    • 11:08
    こんにちは、とん助でございます

    ひさびさのランチ♪






    銀水醤油チャーシュー麺でございます


    相変わらずの旨さ

    ほっとする釧路人の旨さ♪


    しかも




    餃子も発注♪



    昭和10年から開業している銀水さん

    あなたのお父さんも
    おじいちゃんも、ひいおじいちゃんも
    食べた釧路の伝統の味。


    皆さんも、ぜひ!


    では、とん助でした♪

    安い、早い、旨い、三拍子揃った中華食堂♪

    • 2012.05.24 Thursday
    • 19:00
    JUGEMテーマ:ラーメン


    お久しぶりの


    くしろラーメン隊、第22回発信でございます

    らーこれ1.jpg


    今回は愛国にある「味や」さんへ


    行ってきました


    値段の安さと入りやすさから


    学生さんからファミリーに


    支持をされている中華料理店です



    安い、早い、旨い、


    ボリュームも満点で


    昼時は並ぶのは当たり前ですが、


    回転も良いのでそれほど待たずに入れます


    おすすめはパイコー飯ですが


    パイコー麺もおすすめですよ


    SN3J0309.jpg


    麺はいわゆる釧路細麺ですが、


    SN3J0312.jpg


    かなり腰が強く、


    とにかくボリューム満点で


    カツはカレー粉をまぶして


    風味も良くやわらかいです


    SN3J0310.jpg


    大きなカツがまるごと


    カットして入っています


    このボリュームで


    塩パイコー麺が な、なんと650円


    その他メニューも豊富で


    チャーハンやソース焼きそばなどなど


    SN3J0307.jpg


    お冷はセルフサービスで


    店内はカウンター、テーブル、


    小上がりがありますので


    ファミリーでも安心です

    味や

    釧路市愛国東3-6-3
    電話 0154-36-6441
    営業時間 11:30〜15:00、18:00〜21:00
    定休日 水曜休


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    伝説の塩らーめん 塩屋ゆうじろう 福わうち 味噌ミルクラーメン

    • 2012.03.10 Saturday
    • 09:53
     こんにちは♪


    とん助でございます♪


    明日で東日本大震災から、ちょうど1年になります。

    被災地では、今も懸命な救助と復興に向けて

    様々な努力をされているとお聞きいたします。


    まずもって、亡くなられた多くの方々に

    御冥福をお祈りするとともに

    復興に向けて心から頑張っておられる方々へ

    心より熱いエールを送りたいと思います。


    皆様方におかれましても

    地震や災害は、いつどこで起きるかわかりませんので

    普段から、心構えと備えをしながら

    「明日も生きる!」という強いハートで

    楽しい人生をお送りいただけたらと思います。


    また、明日午後2時46分には、釧路市内で

    黙とうのサイレンが鳴るとお聞きしました。


    その時間だけは、どんなことをされていましても

    手を休め、心と向き合い、黙とうを捧げてくださいますよう

    お願い申し上げます。








    さて、先日


    北大通にラーメン店が出来たということで


    DSC08481.jpg


    行ってまいりました♪

    伝説の塩らーめん 塩屋ゆうじろう 福わうち♪ 




    DSC08482.jpg


    店内には、テーブル席とカウンターがあり

    ざっと12〜16名くらいの席数でしょうか。



    DSC08483.jpg


    選べるラーメンというメニューで

    東北応援メニューラーメンと味噌ミルクが目玉らしいので、


    とん平さんが東北応援メニューラーメン

    とん助が味噌ミルクを発注♪




    らーめんご注文でライス1杯無料ということで

    大食漢のとん平さんはライスも発注しておりました♪





    だもんで



    DSC08487.jpg

    味噌ミルク登場です♪


    ミルクのかほりが漂う、でも辛味のスパイシーな香りも混ざってやってまいります♪


    上からマリコ×

    上からミルク×

    上から見ると普通の丼に見えますが、

    このどんぶり、実を言いますと











    DSC08486.jpg

    結構深めのどんぶりになっております♪




    DSC08488.jpg


    ラー油らしきものが浮いておりまして



    DSC08490.jpg

    味噌ミルクのまったり感に刺激を与えてくれます♪



    DSC08489.jpg

    麺は細麺♪ 釧路人の好みになっています♪


    完食させていただきました♪ 美味しかったです♪



    塩屋ゆうじろう〜福わうち〜
    釧路市北大通2丁目7番(まぁるい甘み内)



    最近では、豆乳やミルクなど一風変わったラーメンが

    目立ち始めていますね♪



    いつもの釧路ラーメンもよいですが、

    ちょっと、たまにはこういったラーメンにチャレンジして

    新たな味覚を楽しんでもよいと思います♪



    今日は土曜日。

    みなさん、今日も明日もラーメンで。



    では、とん助でございました♪


    楽しい週末を♪



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    【帯広】野球好きにはオススメのラーメン♪

    • 2012.03.07 Wednesday
    • 11:05
    JUGEMテーマ:ラーメン




    こんにちは♪

    書き始めると止まらないha〜haな、とん助でございます♪


    先日−





    DSC_0318.jpg


    久しぶりの本社にやってまいりました♪



    この日の帯広はあまり雪が少なく、

    道路も乾いていて、2時間ちょっとで着くことが出来ました♪




    帯広と言えば




    「ぶた丼」

    「新鮮野菜」

    「ばんえい」を

    イメージしますが

    みなさんは何を

    イメージしますか?





    そんな妄想しながら、いつのまにか、昼食タイム♪




    とかちTONxTONスタッフらと合流して




    むむむっ







    DSC08542.jpg


    あばら家に連れてかれました。(笑)


    外観は「きたなトラン」的な造りでございますが


    「野球軒」というラーメン店です♪




    DSC08543.jpg


    とかちTONxTONスタッフに聞くと


    「帯広人は、他店のラーメンが、ここのラーメンより上か下かで旨さを決める店」

    だそうで、たまに訪れて味覚をリセットするお店のようです。


    ザ・スタンダード帯広ラーメンというところでしょうか。



    むむっ



    DSC08544.jpg


    メニューがいっぱい♪



    しかも、メニューが野球チックなんです(笑)






    まず第一にメニューではなく「メンバー表」(笑)

    正油・塩・味噌はいいんですが、

    人工芝やストライクラーメン、ツーベースラーメン、

    ホームランラーメンなど魅惑のメンバーが勢ぞろい♪



    なので、発注♪


    「正油ストライクラーメン」♪





    どんなストライクがやって来るのかと

    わくわくして待つこと数分・・・








    (笑)






    DSC08546.jpg

    ストライクの醤油です(笑)


    まさしく直球勝負、ど真ん中にストライクボールが入っています♪


    スライダーでも、シンカーでも、パームでもない

    見事なストレートで、どストライクです!


    これは、内川(ソ)も長野(巨)も打てません(笑)




    DSC08549.jpg


    プースーもシンプルなソイソース味で、釧路に近い味わい。



    DSC08550.jpg


    しかし、釧路と違うのは ちょいと太い麺♪

    西田晃芳商店の麺だそうで

    麺の味が強く感じました♪


    なるほど、これが帯広人のスタンダードラーメンですかー。






    むむっ



    その肝心の帯広人が発注した



    「塩人工芝」



    なぜに人工芝なのかは不明です。

    天然芝のほうがおいしく感じそうですが、












    これです(笑)















    DSC08547.jpg


    人工芝が敷き詰めています(笑)



    わかめがいっぱい、人工芝♪



    やっぱり、天然芝のほうが響きがいいと思いますが(笑)





    ちなみに、ツーベースラーメンは




    ベースに見立てた・・・・





















    餅が2つ乗っているようです(笑)





    そんな帯広人の愛するラーメン♪


    堪能させていただきました♪





    では、とん助でございました♪



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    香る、旨い、ハマるの三拍子、にんにくラーメン♪

    • 2012.03.01 Thursday
    • 19:03
    JUGEMテーマ:ラーメン
     

    こんばんわ、とん平です



    とん平夜バージョン.jpg



    くしろラーメン隊、第20回発信でございます



    昨日は4年に一度のうるう年という訳で、



    星が浦の「らーめん・ぎょうざ ばかあたり」では



    2月29日(にんにくの日)にかけて



    にんにく味噌ラーメン800円→な、なんと500円!!!!



    SN3J1334.jpg



    おまけにギョーザ290円→200円!!!!


    SN3J1340.jpg



    のキャンペーンをツイッターにて発信!!!!



    早速、にんにく味噌ラーメン&ギョーザを注文!!




    う〜〜ん……にんにくの香りと


    SN3J1336.jpg




    味噌の風味がたまりません♪



    スープはとんとんベースの味噌で



    SN3J1339.jpg





    その他、かくし味の素材がたっぷり



    にんにくの風味もきいて



    香る、旨い、ハマるの三拍子、



    リピーター続出の人気メニューです



    麺は自家製麺の太麺を使用




    スープとの相性バッチリ!!


    SN3J1342.jpg



    メンに濃厚なトントロスープがからむ、からむ、


    具材はチャーシュー、メンマ、長ネギ、


    SN3J1337.jpg



    SN3J1338.jpg



    ひき肉、玉ねぎ、



    会員特典で



    名物あぶり焼きバラ肉チャーシュもついてきました



    SN3J1345.jpg


    ギョーザは特製のひき肉3種類を使い


    SN3J1341.jpg


    ニラ、にんにく等スタミナ満点!!!


    ゼヒ、皆様も実食してみてください!!!






    http://kn.tonxton.com/shop/index.html?si=1000t0250


    らーめん・ぎょうざ ばかあたり

    北海道釧路市星が浦大通1-8-11

    TEL0154-53-6577

    営業時間 11:00〜20:00

    定休日 月曜日(祝祭日の場合は火曜日)



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    梅の香りが食欲そそるラーメン♪

    • 2012.02.29 Wednesday
    • 19:30
    JUGEMテーマ:ラーメン

    みなさんお久しぶりです


    とん平です

    とん平夜バージョン.jpg



    第19回ラーメン隊発信!!!!!



    麺遊会会員限定ウラ麺特集第3弾!!!


    「拉麺 はちべえ」さんです

    ウラメニューは梅塩らーめんの登場です
    (※メニューは今後変わる場合があります)


    う〜むむむむむ、和風テイストたっぷり!!!


    SN3J1122.jpg


    魚介ベースに梅肉を加えたスープは、


    SN3J1130.jpg


    ほんのり酸っぱく甘味のある味わいです


    自家製麺でコシのある


    SN3J1128.jpg


    縮麺との相性抜群です


    具材はカットチャーシュー、


    SN3J1129.jpg


    麩、三つ葉、長ネギ、梅肉、


    SN3J1126.jpg


    トッピングで味玉をチョイス!!!


    飴色の黄身に味がしみ込んでいて


    SN3J1127.jpg


    美味しいです


    会員の方はゼヒ


    実食してみてください


    おすすめですよ♪


    会員でない方は


    釧路ラーメン麺遊会に


    ゼヒ、ゼヒ、ご入会くださいませ


    お得なサービス満点ですよ!!!

    この他、ギョーザ、チャーシュー丼がおすすめですよ!!

    SN3J1124.jpg


    SN3J1123.jpg

    この他にラーメンは


    脂を控え、甘味のある優しい味わいの


    「あっさりラーメン」と


    背脂が入った


    「はちべえラーメン」の


    2種類のラーメンが人気です


    ラーメン大好きとん平でした♪



    「拉麺 はちべえ」
    釧路市入江町6-6
    0154-31-1616
    営 業 時 間
     11:00〜15:00
    17:30〜20:15
    定休日  月曜日

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    意外とあっさり、背脂系ラーメン店オープン♪

    • 2012.01.31 Tuesday
    • 19:55
    JUGEMテーマ:ラーメン


    こんばんわ


    くしろラーメン隊、第18回発信でございます



    とん平夜バージョン.jpg


    先週土曜日に釧路市宮本2丁目5-16 に


    新規オープンした


    〇堅ラーメン(マルケン)に行ってきました


    SN3J1346.jpg


    早速注文します


    SN3J1349.jpg

    SN3J1348.jpg

    まずはマルケン味玉ラーメン780円


    SN3J1352.jpg



    とろりとした半熟卵が


    たまらないおいしさです!


    気になるスープは釧路では少ない


    SN3J1355.jpg


    背脂系で基本的に魚介だし


    釧路風に近いが、背脂のコクが出てます


    見た目よりあっさりしています


    麺は釧路でおなじみの


    道東製麺を使用



    具材はシンプルに


    SN3J1350.jpg



    のり、メンマ、ネギ、チャーシューが2枚


    SN3J1356.jpg


    とシンプルイズベスト!!!


    続いて


    マルケンネギラーメン780円


    SN3J1351.jpg


    しゃきしゃきのネギが強すぎず弱すぎず、


    スープとの相性もバッチリ!


    ラストはセットメニュー


    SN3J1353.jpg


    ザンギセット
    (マルケンラーメン+ザンギ4個+ライス)


    粗挽き胡椒のきいた


    SN3J1354.jpg


    スパイシーなザンギ(鶏の唐揚げ)と


    ライスがつきます


    これでなんと、うれしい880円!


    おまけにラーメン注文で


    ライスが無料になります!


    おかわりライスは50円です


    皆さんもゼヒ


    ラーメン大好き とん平でした

     

     

    釧路市宮本2丁目5-16 

     営業時間 11:00〜20:30(L.O.)

    ランチ営業、日曜営業

     定休日 水曜休業
     


    もちもち〜♪ 満腹ラーメン♪

    • 2012.01.25 Wednesday
    • 19:34
    JUGEMテーマ:ラーメン


    みなさんおひさしぶりです



    とん平夜バージョン.jpg


    くしろラーメン隊、第17回発信でございます


    今日は国道38号線鳥取橋近くの


    「餅処 甘善」さんです


    SN3J1269.jpg




    SN3J1259.jpg


    昔ながらの味にこだわって50余年、


    もち屋でラーメン店なのは全道でもここだけだと思います


    原料は新潟の契約農家から直接仕入れたもち米を使い、


    杵でついた本格派のお餅・団子です


    100%の餅は翌日には堅くなってしまうので、


    夕方になると品切れになることもあります


    あらかじめ電話で予約、注文できます


    手作り餡はとても風味豊かで


    お持ち帰りはもちろんお店で食べることが


    出来るのも嬉しいです


    ラーメンは釧路ラーメン系で、


    SN3J1263.jpg


    具材はねぎ・チャーシュー・メンマ・のりでシンプル、


    スープもかつおだしの香りがきつくなく、

    SN3J1267.jpg


    どこか甘さを感じます

    SN3J1265.jpg


    何といっても人気なのは


    『餅入りラーメン』(600円)です


    SN3J1264.jpg


    餅が3個も入っていてボリューム満点


    SN3J1266.jpg

    さすが餅屋のもちは絶品です


    その他チャーシューメンもこのボリュームで650円


    SN3J1274.jpg



    このラーメンも大満足の一品です


    SN3J1276.jpg

    他にいろいろなお餅たちも魅力です



    SN3J1271.jpg


    串だんご(あん・醤油・ごま)各90円

    おはぎ 120円

    大福もち・よもぎ大福・くるみ大福 各120円

    ぜんざい 450円


    各種お餅注文も受付ています


    お供え餅・お祝い餅・お赤飯・お誕生餅・建前お供え餅・


    法事用お餅(四十九日餅、お下足餅)


    各種大福餅・おはぎ・串だんご等、


    添加物は一切使用しておりません


    ゼヒ、一度お餅とラーメンのコラボを楽しんでみてください


    とん平でした



    餅処 甘善


    住所 釧路市鳥取大通1-9
    TEL 0154-51-0551
    営業時間 10:00〜18:00
     定休日  日曜日・第4月曜日

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